Champagne Amyot – Sec Rosé

Le nez est fruité et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de litchi, de rose et plus légèrement de nectarine juteuse associées à de fines pointes de fleurs de citronnier ainsi qu’à une discrète pointe de kumquat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, une minéralité racée, du gras, une fine sucrosité, une certaine rondeur, de la fraicheur ainsi que de la profondeur. L’effervescence est fine et dynamique. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse, de groseilles écrasées et plus légèrement de pêche de vigne écrasée associées à des touches de pomme écrasée, de fruits exotiques ainsi qu’à une subtile pointe de citron cristallisé, à une discrète pointe de fleurs de citronnier et à une imperceptible pointe presque beurrée (en fond). Bonne longueur.