Champagne A & J Demière – Fleur de Cuvée, Egrég’Or – Brut

100% Pinot Meunier) Le nez est frais et race. On y retrouve des notes d’amande séche, de noix de muscade et plus légèrement de poire associées à de petites touches de coing ainsi qu’à de fines pointes citronnées et à une très discrete pointe de clou de girofle (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une bonne definition, de la fraicheur, un petit côté cristallin ainsi qu’un fruit généreux. L’effervescence est fine et finement cremeuse. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de coing pulpeux/juteux et plus légèrement de pêche juteuse associées à de petites touches d’abricot, de petites fleurs jaunes, de fleurs de pêche ainsi qu’à une discrete pointe d’amande séchée et à une imperceptible pointe de verveine (en fond). Bonne longueur.