Le nez est vif. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à des notes de pêche ainsi qu’à des touches d’ananas et à une fine note de coing. Un petit peu de CO2 au nez. La bouche est fruitée, profonde et offre une petite sucrosité. Les bulles sont fines et nombreuses. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de mandarine et de fruits blancs associées à des touches de fruits exotiques. Bonne longueur.
Champagne A & J Demière – Cuvée Soléra 23
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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