Chabert de Barbera 1992 – Maury

Le nez est torréfié, frais, marqué rancio et offre un côté schiste. On y retrouve des notes de rancio, de noix fraiche et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de petits fruits noirs confiturés ainsi qu’à des pointes d’amande. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de la minéralité ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune noire, de griotte et plus légèrement de petits fruits secs associées à des touches de tabac, de pâtisseries, de caramélisation et à une discrète pointe d’amande toastée. Bonne longueur. Une subtile pointe tannique en fond.