Cellier des Princes, Domaine de la Côte, Cuvée Napoléon 2022 – Côtes du Rhône

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, fruité, avec un côté épicé et rôti distincts. Il exprime les notes de fraise écrasée, de cerise rôtie, de framboise rôtie, de coulis de framboise et de prune rouge juteuse, associées à des notes de noix de muscade, de poivre blanc, de réglisse, de toasté et de pivoine en fond. La bouche a une attaque soyeuse, gourmande, droite et légèrement amère. On retrouve ensuite les notes de mûre juteuse, de fraise écrasée, de griotte rôtie, de coulis de framboise et de prune rouge, associées au milieu de bouche à des notes de toasté, d’amande amère grillée, de réglisse, de poivre blanc et de cumin, ainsi qu’à des pointes de romarin, de balsamique et de badiane, qui apparaissent sur la fin de bouche. Les tannins sont soyeux, sapides, chocolatés. Belle acidité souple, mais rafraîchissante et bonne longueur.