Cave de Lugny – Blanc de Blancs – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de poire et de coing associées à de fines pointes d’agrumes, de compote de pomme ainsi qu’à une fine pointe de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée, dynamique, bien menée et offre une jolie trame acide, une jolie fraicheur, une fine droiture ainsi qu’une bonne définition. L’effervescence est assez fine et dynamique. En bouche ce vin exprime des notes de pomme croquante, de nectarine plate fraiche et plus légèrement de citron associées à des touches de quénette ainsi qu’à une subtile pointe de mirabelle et de cire d’abeille. Bonne longueur et bonne persistance.