Cataldi Madonna Pecorino Giulia IGT Terre dell’Aquila 2021

Le nez est fruité, une fine concentration, précis, une très discrète pointe oxydative, gagne à être carafé. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de pêche blanche écrasée et plus légèrement de litchi associées à de fines touches de zestes de pierre à fusil et à une discrète pointe saline et une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée, de la jutosité, de la suavité, une jolie trame acidulée, vibrante, équilibrée, de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de pomme juteuse/pulpeuse, de citron et plus légèrement de brugnon croquant/acidulée associées à de fines touches de yuzu et à une subtile pointe de citron, de l’énergie et du control. Bonne longueur et persistance.