Castello Luigi – Besazio 2018 – Rosso del Ticino

Le nez est fruité, racé et offre de la jutosité, une petite fraicheur, de la précision ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de cassis mûr/frais, de cerise noire / griotte et plus légèrement de fraise fraiche/juteuse associées à de fines touches de minéralité racée, de poivre de Cuben et de réglisse frais. La bouche est fruitée, élégante, minérale et offre de la fraicheur, de la précision, de la tension, de la finesse, de la droiture, une fine gourmandise, une jolie finesse du grain ainsi qu’une trame minérale / finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/juteux, de cerise noire mûre/juteuse et plus légèrement de framboise mûre/juteuse associées à de fines touches de réglisse frais, de muscade, d’épices, de petites baies rouges mûres/juteuses ainsi qu’à une imperceptible pointe de violette (en fond). Les tannins sont joliment fins. Une très fine pointe de chocolat/cacao ainsi qu’une imperceptible pointe d’amande toastée sur la fin de bouche/persistance. Une très discrète mâche sur la fin de bouche/persistance.