Castello La Leccia 2020 – Chianti Classico Gran Selezione

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Il est réservé au nez et gagne d’être aéré. Le nez exprime les notes de fraise de bois fraîche, de fraise séchée, de griotte, de cerise rouge séché, de coulis de framboise, de gelée de groseilles, de prune noire, ainsi qu’un côté épicé raffiné (cumin moulu, réglisse, clou de girofle, baies de genièvre), une touche herbacée (menthe poivrée, origan, thym frais, basilic) et florale (délicats arômes de lys et de rose), ainsi qu’une pointe de tabac frais et de tapenade noire. En bouche, le vin est gourmand, généreux, avec des tannins d’un grain fin, puissants et accrochants. Il exprime les notes de prune sauvage, de fraise de bois, de confiture de cranberries, de griotte, de cerise rouge confite, de cassis écrasé, une légère touche de pruneaux et de crème de cassis, ainsi que des touches de chocolat noir, une bonne amertume de café et de cacao, des notes d’épices douces (réglisse, vanille grille, une pointe de cannelle, graines de coriandre écrasées), de menthe séchée, d’origan, de basilic, de tabac frais, de tapenade et de fleurs séchées (rose séchée, violette, pivoine séchée). La finale exprime le côté sec des tannins et une acidité salivante qui permet de l’équilibrer. Bonne longueur sur des notes herbacées.