Castello di Verduno – Barbaresco DOCG 2018

Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une certaine élégante ainsi qu’une certaine délicatesse. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de mûre de Boysen éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs/pulpeux associées à de fines touches de réglisse, de sens de la place ainsi qu’à une très discrète pointe de baies de laurier fraiches et à une imperceptible pointe de poivre rose. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une jolie fraicheur, de la minéralité, de la tension, une petite droiture ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise pulpeuse/juteuse et de groseilles écrasées associées à des touches de cassis sauvage ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de cardamone, de baies de laurier et à une très discrète pointe de poivre. Les tannins sont précis et finement moelleux.