Castello di Gabbiano 2013 – Chianti Classico Riserva

Le nez est fruité, aromatique et relativement puissant. On y retrouve des notes de cassis et de myrtille associées de fines notes de fraise, de fleurs ainsi qu’à une pointe de moka, de boisé toasté et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, minérale, suave et offre du gras, une petite structure, une trame acide, une jolie définition, de l’harmonie ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime de mûre et de cassis écrasé associées à de petites notes de fraise, de framboise ainsi qu’à une pointe de boisé toasté et de moka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.