Castello di Gabbianno 2020 – Chianti Classico

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, voire pâle. Le nez est parfumé, fruité et finement épicé. Il exprime les notes de poivre blanc moulu, de noix de muscade fraîche, une touche de clou de girofle, associées à des notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de cassis écrasé, de coulis de framboise et de fraise croquante, ainsi qu’une légère note de basilic et de rose en fond. En bouche, le vin est aérien, juteux et fruité, avec des tannins fermes et une acidité salivante. Il exprime les saveurs de cerise rouge, de cranberries, de griotte, de framboise écrasée et de fraise croquante, associées à des touches poivrée (poivre blanc), de muscade, e basilic et de rose en fond. La finale est moyennement persistante, acidulée et juteuse.