Le nez révèle des notes de cuir, de mûre et de cassis associées à de fines touches de truffe blanche ainsi qu’à des pointes de fruits rouges, d’épices et de violette séchée. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, racée, harmonieuse et offre une jolie matière soyeuse, du gras ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de fraise écrasée associées à de fines touches de cassis, à une pointe de prune ainsi qu’à de légères notes d’épices, d’épices douces et à une pointe de vanille/toasté.
Castello di Cacchiano 2006 – Chianti Classico Riserva
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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