Castell d’Agly 2015 Maury sec

Le Domaine Cazes veille sur l’un des plus grands vignobles du Languedoc-Roussillon en agriculture biologique et biodynamique. L’appellation Maury a été officiellement autorisée à produire des vins secs sous forme d’AOP en 2011 et fait des merveilles depuis. Partenariat entre la Maison Cazes et le Mas de Lavail, Castell d’Agly propose un assemblage de Grenache Noir et de Carignan. Au nez, il présente des arômes prononcés de vanille, de girofle, de violette, de poivre, de cacao et une touche de café moulu. En bouche, les tanins sont soyeux et raffinés, avec des notes fumées et minérales.