Castelfeder – Kreuzweg, Chardonnay 2021, Family Reserve – Alto Adige DOC

Le nez est élégant, d’une belle fraîcheur, racé et minéral. Il révèle des notes de petits baies jaunes frais/juteux, de mirabelle et de petites notes de coing, associées à des touches de pomme écrasée, ainsi que des notes de beurre frais, de fleurs blanches et de fleur de pommier. La bouche est bien menée, souple, précise, juteuse et offre gourmandise, pureté, gras et trame acidulée. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse, de nectarine juteuse/pulpeuse et de petites notes de citron d’Amalfi, associées à des touches de petites baies jaunes croquantes, ainsi que de délicates notes d’acacia et de verveine. Bonne longueur. Tannins précis et moelleux. Une pointe de salinité.