Castan Vilanova Single Malt Terrocita

Ce Single Malt a une jolie couleur dorée qui tire un peu sur le caramel. Il est limpide et brillant. Le nez est fruité avec des fruits à noyau comme la pêche et le brugnon. On a un aspect vanillé et boisé présent avec une trame très discrète en arrière nez de tourbe. On a aussi quelques notes de cendre de cigare. La bouche est suave avec une attaque marquée par la tourbe légère. Smoky avec des touches de céréales torréfiées, ce single malt laisse des fruits secs s’exprimer en milieu de bouche comme le pecan, la cacahuète et l’amande grillée. Il est plus sec avec une finale marquée par le boisé, vanillé. Un côté animal est présent sur du cuir et toujours la cendre de cigare qui lui confère du caractère.