Casetta – Riserva 2011 – Barolo 

Le nez est aromatique et racé. On y retrouve des notes de baies sauvages, de minéralité racée, de garrigue et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des pointes de poivre de Sichuan, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la bonne définition, de la suavité, du gras, de la rondeur, une fine onctuosité, une bonne guideline, une petite jutosité, de la tension, de la gourmandise ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue et de cerise rouge charnue associées à de petites touches de petites baies rouges sauvages charnues, de mûre charnue ainsi qu’à de discrètes pointes de cassis, de fleurs, de garrigue et d’épices. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne persistance sur des notes de fruits charnus.