Casera 2021 – Moscato d’Asti DOCG

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique et exprime de notes de fleurs de champs, d’aubépine, une légère amertume de pamplemousse rose et d’écorces de citron jaune, ainsi que des arômes de fruits à noyau croquants (abricot et pêche blanche). En bouche, on retrouve les saveurs de mirabelle sucrée, de pêche au sirop, de jus de raisin blanc et de poire pochée. Le vin est aérien, grâce à une mousse enveloppante et une acidité souple. La finale a une bonne longueur, sur les notes sucrées de raisin blanc mûr et de poire jaune juteuse.