Le nez est aromatique, fruité, gourmand et offre de la finesse. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise garriguette et plus légèrement de cerise bigarreau associées à de fines touches de lilas, de bosquet local ainsi qu’à de très discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise et de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de framboise charnue et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de lys, de lilas ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces/vanille. Bonne longueur.
Cascina Morassino – Ovello 2017 – Barbaresco
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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