Cascina la Barbatella – La Vigna Dell’Angelo 2019 – Nizza

Joli nez qui offre une petite richesse, une fine intensité ainsi qu’un fin côté poivré. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de cerise charnue et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane, de cardamone, de poivre et à une imperceptible pointe de baies de laurier. La bouche est joliment minérale, tout en délicatesse et offre de la fraicheur, une certaine petite fluidité (en son sens positif) ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune fraiche/acidulée, de cerise fraiche/acidulée et plus légèrement de violette associées à des touches de badiane, de gousse de vanille fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de chocolat. Les tannins sont souples et élégants. Bonne longueur. Une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance.