Cascina la Barbatella – La Vigna Dell’Angelo 2018, Riserva – Nizza

Le nez est aromatique et offre de la concentration, une certaine petite intensité/profondeur, de la fraicheur, de l’élégance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis éclatant et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches d’épices, de thé, de muscade, à des pointes de groseilles confiturées ainsi qu’à une discrète pointe de lys et de badiane. La bouche est joliment fraiche, juteuse, acidulée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, de la minéralité, un discret côté serré ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de framboise fraiche/juteuse et plus légèrement de cassis écrasé associées à de fines touches de fleurs de prunier, de moka ainsi qu’à une discrète pointe d’épices, de sens de la place. Une petite mâche en fin de bouche. Jolie persistance. Un joli vin gourmand !