Cascina Garitina – CEC 900, 2017 – Nizza

Le nez est fruité et offre une certaine chair du fruit. On y retrouve des notes de cerise charnue, de fraise écrasée et plus légèrement de prune charnue associées à des touches de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation et de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une jolie trame acidulée, de la gourmandise, de l’énergie ainsi qu’un très joli acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette charnue/juteuse/acidulée, de groseilles

juteuses/fraiches et plus légèrement de petits fruits rouges croquants associées à des touches de bleuet, de violette ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de moka et de toasté. Les tannins sont souples. De la salinité et de la sapidité en fin de bouche/persistance. Un vin charnu, gourmand et sur le fruit.