Cascina Castlet 2016 – Moscato d’Asti

Le nez est fruité, frais et offre une petite minéralité ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de pêche plate croquante, de fruits blancs compotés/frais et de fleurs associées à une imperceptible pointe de yuzu candied (en fond). La bouche est fruitée et équilibrée. L’effervescence est bien menée, précise, éclatante et assez dynamique. En bouche ce vin exprime des notes de citron candied et de zestes de yuzu associées à de petites notes de pêche de vigne charnue, d’ananas candied ainsi qu’à de discrètes touches de pamplemousse rose sucré et à une imperceptible pointe de fleurs. Bonne longueur.