Cascina Bruni – Sot Monopole 2015 Grand Cru – Langhe

Le nez est fin, fruitée, aromatique, fin, joliment élégante et offre une parfaite maturité ainsi qu’une bonne structure. On y retrouve des notes de griotte et une fine note de cassis, de fruits bleus associées à une pointe de framboise ainsi qu’à de fines/discrète pointes de poivre gris et d’herbes aromatique. La bouche est racée, équilibrée, élégante et offre un joli fruité ainsi qu’une belle minéralité et une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre séchée, de cassis et de fines notes de petites baies sauvages associées à des pointes de boisé toasté, de chocolat noir ainsi qu’à une pointe de thé noir. Les tannins sont fins et légèrement fermes. Bonne longueur et belle persistance. Présence d’une fine pointe de chocolat noir amère en fin de bouche.