Casali del Toppello Cornaletto 2022 – Umbria IGT Rosato

(Trasimeno Gamay) Le vin a une couleur orange pâle (rose antique). Le nez est gourmand, juteux et exprime surtout les notes de fruits à noyau (abricot, pêche jaune, prune jaune), avec une touche d’agrumes rafraîchissante qui apparait au deuxième nez (clémentine, écorce d’orange), associée à un bouquet floral (tilleul, fleur d’oranger). On retrouve aussi une minéralité racée et expressive dans une note calcaire, voire fumée de silex, et une touche de noisette fraîche. La bouche est enveloppante, avec une texture huileuse, équilibrée par une bonne amertume, délicate, mais perceptible (orange amère, pamplemousse). On retrouve aussi les saveurs de fruits à noyau (abricot, pêche jaune, prune jaune). La finale est assez persistante, sur le côté acidulé d’agrumes (orange fraîche et zeste d’orange), une minéralité subtile, moins présente, qu’au nez et une belle acidité. Un vin plaisant et gourmand.