Casa Vinicola Fazio – Cartesiano 2016 – IGT Terre Siciliane

Le nez offre de la minéralité, de la structure ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis croquant, d’olivier et plus légèrement de sens de la place associées à de fines touches de chocolat noir ainsi qu’à de très fines pointes de muscade, à de discrètes pointes de de tabac séché et à une imperceptible de poivre de Cuben. La bouche est équilibrée et offre de la jutosité et une trame juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant, de framboise croquante et plus légèrement de fruits rouges associées à de fines touches de chocolat en fin de bouche.