Casa Sola 2016 – Chianto Classico Riserva

Le nez est fruité, finement serré et offre une petite fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de petites baies sauvages associées à une touche d’olivier/bosquet local ainsi qu’à une pointe de rose séchée, de cuir et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, du gras, une fine rondeur, une trame juteuse/acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant/juteux, de mûre croquante/juteuse et plus légèrement de violette associées à de fines touches de framboise croquante, à de fines pointes de colas/zan, d’olive noire ainsi qu’à de discrètes pointes d’olivier/bosquet de tabac blond/épices. Les tannins sont structurants.