Casa Sola 2010 – Chianti Classico

Le nez est fruité, plein et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre et de fruits rouges associées à de fines notes de prune écrasée, d’épices (poivre de Sichuan, pointe de poivre noir moulu) ainsi qu’à de fines notes de boisé tasté et d’épices douces. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre de la fraicheur, de l’équilibrée, de la gourmandise ainsi qu’une bonne matière charnue légèrement crémeuse. En bouche ce vin exprime des notes de fraise et de cerise noire associées à des touches de griotte, de prune ainsi qu’à des touches de chocolat noir. Les tannins sont fins, élégants et structurants. Bonne longueur et persistance sur de fines notes de grillé/pain grillé.