Casa Setaro – Aryete 2021 – Vesuvio Caprettone DOP

Un joli nez aromatique, plein, complet, qui offre une certaine petite concentration. Il exprime les notes de pêche jaune, de mirabelle écrasée associées à des touches beurrées ainsi qu’à des pointes de chêne toasté et à des discrètes pointes nacrées/racées. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une bonne définition, une trame acidulée, de la justesse, une petite tension, une minéralité racée. Elle exprime les notes de kumquat juteux/frais, d’abricot et et plus légèrement – de mirabelle écrasée associées à des touches d’acacia, de fine pointes de fruits exotiques et d’amande. Bonne longueuer. Une discrète pointe tannique en fond.