Casa Ferreirinha, Vinha Grande 2021 – Douro

Le vin a une couleur rubis profonde avec des légères reflets violacés. Le nez est réservé au début et nécessite une aération. Il exprime ensuite les notes fruitées de prune noire, de griotte, de fraise de bois, de cerise rouge rôtie, de framboise écrasée, de cassis séché, associées à des légères notes herbacées (menthe séchée, tabac frais, romarin frais), épicées (réglisse, noix de muscade, cumin moulu) et de torréfaction (noisette toastée, bois chauffé), avec une touche de fleurs sauvages séchées en fond. La bouche offre de la rondeur, des tannins souples, ainsi qu’une matière fruitée fraîche et juteuse. Elle exprime les notes de fraise fraîche, de framboise écrasée, de mûre sauvage, de griotte et de cerise rouge rôtie, associées à des notes de bouquet garni rôti, de tabac frais, de rose séchée (en fond), de réglisse, de noix de muscade, ainsi que de torréfaction (noisette toastée, café). La finale est assez persistante et gourmande – elle offre des saveurs de prune noire écrasée et de cerise au chocolat, associées à une bonne amertume. Les tannins sont finement serrés, mais enveloppés. Belle acidité et un bon équilibre.