Casa E. Di Mirafiore – Nebbiolo 2014 – Langhe DOC

Le nez est fruité, gourmand, aromatique, plein et offre une certaine richesse. On y retrouve des notes de pivoine, de mûre écrasée et de petites notes de crème de cassis, de crème de cerise associées à une pointe de cerise noire, à une touche de rose ainsi qu’à des touches d’épices, de poivre (poivre gris, poivre de Cuben) et à une pointe de graphite. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, droite, équilibrée et offre de la tension ainsi qu’un joli grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois séchée, de mûre écrasée et de petites notes de framboise charnue associées à des pointes de baies sauvages, de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de garrigue/olivier, de poivre gris, d’épices et à une très discrète/imperceptible pointe de poivron en fond. Bonne longueur et bonne persistance.