Casa E. di Mirafiore, Lazzarito 2020 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte fraîche, de myrtille, de prune noire et de mûre sauvage, associées à des touches d’herbes aromatiques rôties et fraîches (thym rôti, menthe poivrée, baies de laurier écrasées), de fleurs (lys, violette, pétales de rose) et d’épices douces en fond (noix de muscade râpée, cumin, réglisse). La bouche est gourmande, juteuse et fruitée, avec un côté épicé savoureux, mais enveloppé, des tannins fermes, mais fins et poudrées, et une acidité salivante. Elle exprime les saveurs de cerise rouge rôtie, de griotte, de mûre sauvage, de myrtille, de prune noire en fond et de framboise écrasée, associées à des notes épicées de noix de muscade, de poivre blanc et de réglisse, à une touche herbacée (thym rôti, laurier) et florale (rose fanée, lys). La finale est sapide et persistante et exprime des notes savoureuses d’herbes aromatiques rôties et de cerise rouge séchée, associées à une touche de rose séchée. Belle structure, de la droiture et une matière fruitée fraîche et juteuse.