Caruso & Minini – Naturalmente Bio 2019, Nero D’Avola – Sicilia IGT

Le nez est frais et offre du fruit pulpeux/frais. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de cerise écrasée et plus légèrement de mûre fraiche associées à une touche de rose, de fleurs ainsi qu’à des pointes de réglisse, de baies de genièvre, à une subtile pointe de tabac et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fraiche, minérale et offre du fruit, du gras, une trame juteuse, du pulpeux, une certaine rondeur, un bon équilibre et une certaine richesse maitrisée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de prune bleue pulpeuse associées à des touches de fleurs ainsi qu’à des pointes de chocolat, de tabac blond, à de discrètes pointes de baies de genièvre.