Carpineto, Poggio Sant’Enrico 2015 – Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Joli nez gourmand et qui offre du moelleux, une, une jolie définition, de la précision ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de framboise sauvage mûre, de mûre et plus légèrement d’olivier associées à des touches fumées ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à une subtile pointe de sauge. La bouche est joliment minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la justesse, une petite tension ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de framboise sauvage juteuse/fraiche et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à des touches d’herbes aromatiques (romarin, thym, sauge) ainsi qu’à une pointe d’olivier, à une pointe de tabac, d’olive noire et à une subtile pointe de fumée.