Carlo Revello & Figli – Boiolo 2018 – Barolo

Le nez est fruité et offre une fine intensité ainsi qu’un joli grain fin. On y trouve des notes de poivre frais, de violette et plus légèrement de pointe de fumée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la justesse, une certaine petite tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de framboise sauvage et plus légèrement de prune sauvage associées à une touche de rose, à de fines pointes de tabac ainsi qu’à une très discrète pointe presque sens de la place (biotop local) et de réglisse. Jolie fin de bouche acidulée et gourmande. Jolie persistance. Une certaine petite mache sur la persistance.