Carlo Revello & Figli 2019 – Barolo

Le nez est frais, tendu et très discrètement serré. On y trouve des notes de Boysen, de violette et plus légèrement de myrtille éclatante associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de bonbon à la rose et à de discrètes pointes de bleuet. La bouche offre du fruit frais/ juteux, de la jutosité, une trame acidulée, de la justesse ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de violette, de prune violette fraiche/ pulpeuse et plus légèrement de rose associées à des touches de toasté, d’amande toastée et à une subtile pointe de muscade. Bonne longueur. De la sapidité en fin de bouche. Les tannins sont moelleux et sapides. Belle persistance.