Cantina Rapino – Gira 2021, Montepulciano d’Abruzzo

(Bio) Le nez est aromatique, racé et offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant/mûr, de mûre de boysen éclatant/mûr et plus légèrement de romarin associées à des touches de cerise bigarreau écrasée, à de fines pointes de violette et à une discrète pointe d’olivier, de primevère ainsi qu’à une subtile pointe de bâton de réglisse et de poivre noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la minéralité, de l’énergie ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de groseilles éclatante ainsi qu’à des pointes d’olivier, de sol local sec ainsi qu’à de fines pointes de chocolaté et à une subtile pointe presque verveine/feuille d’olivier. Les tannins sont frais et souples.