Cantina di Tappia – Prünent 2023, Valli Ossolane – Nebbiolo Superiore

Le nez est velouté, ample, avec un fin floral, un léger moelleux et des épices délicates/douces. Il révèle des notes de mûre, de petits fruits rouges charnus et plus légèrement de tabac associées à des touches de muscade, de fines pointes de cerise bigarreau, ainsi qu’à de discrètes pointes de fumée, de fleurs fanées, d’amande toastée et à une très discrète pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, minérale, avec de la gourmandise, une petite jutosité, de la justesse et une trame acidulée. Elle exprime des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de myrtille écrasée et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de violette, d’épices douces, de muscade, ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de fumée et à une note presque balsamique douce. Les tannins sont précis et moelleux. Bonne longueur. Bonne définition et de la fraîcheur. Bonne persistance.