Cantina del Taburno – 2024 Falanghina del Sannio

(Mise : Avril 2025) Joli nez fruité, texturé et offre un petit crémeux. Une certaine richesse en fraicheur. On y retrouve des notes de mirabelle crémeuse, de brugnon crémeux et plus légèrement d’iode associées à des touches de petits fruits frais et de fleurs fraiches. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la suavité, une trame minérale, un joli acidulé, de la gourmandise, un petit gras, de l’énergie ainsi que du mordant. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon pulpeux, de mirabelle écrasée et plus légèrement de kumquat éclatant associées à des touches de cédrat, à des pointes de pomme éclatante ainsi qu’à de fines pointes iodées/salines, de pierre à fusil et à une subtile pointe presque sauge délicate / voire discrètement basilic frais. La fin de bouche est iodée/saline.