Cantina Dazio Cerasuolo d’Abruzzo Rocca Valle Grande 2021

Le nez est frais, acidulé, élégant, de la pureté et une jolie définition, une fine florale. On y retrouve des notes de fraise acidulée à de petits fruits exotiques frais/acidulés et plus légèrement de pomme verte associées à de fines pointes de fleur de pommier, de citronnier et à une discrète pointe de quénette. La bouche est fruitée, une jolie trame acidulée, une bonne définition, de la gourmandise, une trame acidulée, de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte juteuse/acidulée, de citron et plus légèrement de petits fruits exotiques frais/juteux, de petites baies blanches ainsi qu’à de fines pointes de zestes et à de discrètes pointes de pierre à fusil/iode et variétale. Jolie acidité. Bonne longueur.