Campo alla Sughera, Arnione 2020 – Bolgheri Superiore

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, texturé et complexe : il offre un côté épicé expressif, une belle concentration de matière fruitée, ainsi qu’une délicatesse de notes florales et herbacées. On retrouve notamment les arômes de griotte fraîche juteuse, de prune noire, de myrtille sauvage, de coulis de framboise, associées à des notes de menthe (voire de menthol), de romarin et de pignons de pin séchés, de rose fraîche, de pivoine, ainsi qu’à des notes épicées (réglisse, vanille fraîche, cumin moulu, clou de girofle) et de torréfaction (pignons de pin toastés, bois chauffé, café doux). La bouche offre un côté charnu de fruits très mûrs, de la profondeur ainsi qu’une côté charpenté et gourmand, grâce à des tannins amples, soyeux et généreux. On retrouve les saveurs de prune noire au chocolat (voire de pruneaux), de griotte juteuse, de fraise de bois, de framboise écrasée, de cerise rouge rôtie, de confiture de framboise et de cerise, ainsi qu’une touche de crème de cassis, un côté épicé prononcé (réglisse, noix de muscade, vanille, clou de girofle), de notes de chocolat à la menthe, de fleurs (pivoine, lilas), ainsi qu’une pointe résineuse d’aiguilles de pin et une touche de torréfaction (café, pignons de pin toastés). La finale est persistante, riche est gourmande, rafraichi par une acidité salivante, mais intégrée et souple, ainsi qu’une fine amertume de café.