Camille Giroud – Les Renardes 2018 – Corton

Le nez est élégant, fruité, racé et offre une jolie finesse du grain ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de fraise, de mûre et plus légèrement de myrtille associées à des touches de violette, à de fines pointes de bâton de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan et d’épices. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée et offre une trame acidulée, une très belle finesse ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de fraise charnue Gariguette et plus légèrement de myrtille associées à de petites touches de violette ainsi qu’à de très fines pointes de bâton de réglisse, de vanille Bourbon et de noisette. Les tannins sont élégants et racés.