Camille Giroud – Les Avaux 2018 – Beaune 1er Cru

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cerise, de framboise et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de mûre, de violette ainsi qu’à une pointe de muscade et de poivre gris. La bouche est fruitée et offre une très jolie finesse du grain, une jolie trame finement acidulée et de la délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de petites baies rouges et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de violette, de mûre ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de chocolat et de caramélisation. Les tannins sont élégants.