Camille Giroud – 2018 Les Longeroies – Marsannay

Le nez est fruité et offre une certaine puissance aromatique ainsi que de la concentration maitrisée. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés associées à des pointes de cannelle, de noix de muscade, à de fines pointes de fève de tonka, à de très fines pointes de vanille bourbon. La bouche est fruitée, racée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la fraicheur, une fine tension, un petit gras, une fine crémosité, de la tension et une certaine pureté aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de crème de cerise et plus légèrement de framboise pulpeuse/fraiche associées à des touches de violette, de rose ainsi qu’à des pointes de vanille, de chocolat, d’amande toastée et à une subtile pointe de noisette. De la suavité et de la gourmandise sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont élégants et très finement moelleux.