Calicem 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/écrasé, de poivre de sichuan et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de mûre, d’iris, de petits fruits sauvages charnus ainsi qu’à de fines pointes d’encens, de camphre, de muscade et de violette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre de boysen et plus légèrement de petits fruits noirs associées à de petites touches de framboise/baies rouges écrasés, de zan et de camphre. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.