Calem 2016 – Vintage Port

(Cask sample) Le nez offre une petite puissance et une petite richesse. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de mûre de boysen écrasée et plus légèrement de petites baies/myrtille écrasée associées à des touches de réglisse, de fruits rouges (cerise, baies rouges), mûre, de poivre noir ainsi qu’à de discrètes pointes de bois de santal. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, de la minéralité, de la gourmandise, de la finesse, un petit côté linéaire ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de framboise écrasée et plus légèrement de cassis écrasé associées à de petites touches de mûre charnue, de réglisse, de violette ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.