Caillou de Talbot 2020 – Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, frais et offre une bonne définition, une certaine élégance, une certaine richesse (en finesse). On y retrouve des notes de pomme fraiche, de pêche fraiche/juteuse et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de quénette, de kumquat frais, à de discrètes pointes de fleurs de pêche, de fumée ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de l’élégance de l’harmonie ainsi qu’une trame juteuse/finement acidulée, de la rondeur, une petite onctuosité et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de quénette pulpeuse/juteuse, de pomme verte et plus légèrement de litchi associées à des touches de kumquat, de mandarine, de mésocarpe, à une subtile pointe de zestes ainsi qu’à de discrètes pointes d’acacia (en fond).