Cagliero – Barolo DOCG 2017 Ravera, Novello

Le nez est relativement discret. On y retrouve des notes de petits fruits rouges écrasés, de mûre pulpeuse et plus légèrement de lilas associées à une touche de réglisse, de rose et à une discrète pointe de cardamone. La bouche est fraiche, minérale et offre de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/fraiche, de cerise et plus légèrement de violette associées à des touches de pétale de rose, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de fines pointes de muscade, à une discrète pointe de baies de laurier. Bonne longueur. Les tannins sont finement secs.