Le nez est bien menés, aromatique et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de rose, de laurier rose et plus légèrement de fruits rouges (fraise, framboise) associées à de très fines pointes de mûre et à une très discrète pointe de bosquet local. La bouche est fruitée, minérale et offre une trame acidulée et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de framboise sauvage et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de laurier rose, de rose et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont un peu fermes et serrés.
Ca’ Del Baio – Autinbej 2017 – Barbaresco
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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