Butterfield – Aux Murgers 2016 – Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Le nez est aromatique, gourmand et offre une petite concentration, de la gourmandise, une fine fraicheur ainsi qu’un petit côté crémeux. On y retrouve des notes de crème de cassis, de mûre charnue et plus légèrement de framboise charnue associées à de petites touches de violette, de cerise ainsi qu’à de fines pointes de lys, de graphite, d’épices douces, de fève de tonka et à une très discrète pointe de gousse de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite tension, une petite droiture, de la précision, une fine suavité, un fin gras ainsi que de la jutosité et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de prune charnue et plus légèrement de petites baies rouges charnues/juteuses associées à de petites touches de cerise, de violette ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de bois de rose, à de fines pointes de bâton de réglisse et à une imperceptible pointe de bergamote. Bonne longueur. Les tannins sont finement fermes.